สำหรับการแข่งขัน National Thailand Barista Championship 2012 นี้ จะจัดขึ้นในวันที่ 30 มีนาคม - 2 เมษายน 2555 เป็นครั้งที่ 5 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพค เมืองทองธานี บริเวณ Hall 8 เพื่อคัดเลือกบาริสต้าไทยโดยกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิเพื่อเป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันระดับ Asia Barista Championship 2012 ที่ประเทศสิงคโปร์ ระหว่าง วันที่ 17-20 เมษายน 2555 และจากนั้นเป็นตัวแทนของบาริสต้าไทยไปแข่งขันระดับ World Barista Championship 2012 ที่เมืองเวียนนา ประเทศออสเตรีย ในวันที่ 12 - 15 มิถุนายน 2555 ซึ่งเป็นเวทีแข่งขันบาริสต้าระดับโลก

งานแข่งขันนี้จัดขึ้นในงาน Thailand Coffee ,Tea & Drinks 2012 โดยเป็นงานแสดงเกี่ยวกับอุปกรณ์ และของใช้สำหรับธุรกิจร้านกาแฟ ชา และเครื่องดื่มครบวงจร วัตถุประสงค์ก็เพื่อยกระดับ และสนับสนุนการเจริญเติบโตของธุรกิจกาแฟและพัฒนาขีดความสามารถของบาริสต้าไทยให้ทัดเทียมนานาชาติ

	เอกสาร Cupping Class Application form      เอกสาร Schedule for cupping class By SCA